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Was uns wichtig ist

Jeder einzelne Wein bekommt bei uns die größtmögliche Aufmerksamkeit und ist pures Handwerk. Winzer und Kellermeister Josef ist erst dann zufrieden, wenn der natürliche Charakter des Weines zum Ausdruck kommt. Dieser ist im Weingarten angelegt, über die Vinifizierung – sei’s im Stahltank oder Holzfass – wird ihm der letzte Schliff gegeben.

Wodurch sich unsere Weine auszeichnen

In unseren Weinen lebt stets die Herkunft und mit ihr das Terroir. Unter Terroir verstehen wir Boden, Klima & Mikroklima im Weingarten, die Hefen aus Weingarten und Keller sowie Handschrift und Persönlichkeit des Winzers. Dies, die Stilistik des Jahrgangs und der jeweilige Sortencharakter sind in unseren Weinen klar erkennbar und machen sie einzigartig.

© 2018 Weingut Josef FRITZ
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